王灼是南宋时期一位罕见的 **“文理全才”** 。他科举失意，却在学术著述上走出了独特的路：既是词学理论的奠基人，也是记录世界第一部甘蔗制糖专著的科学家。

他的核心信息整理如下：

| 项目 | 内容 |
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| **基本信息** | 王灼（1081年—1162年后），字晦叔，号颐堂，四川遂宁人。 |
| **生平经历** | 出身贫寒，科举失意，终身未入正式仕途，主要辗转担任幕僚。晚年闲居成都与遂宁，潜心著述。 |
| **核心身份** | 南宋**文学家、词论家、科学家、音乐家**，被誉为“文理全才”。 |

### 📜 核心著作与成就

王灼的成就横跨文理两界，主要体现为两部传世之作：

*   **《碧鸡漫志》：宋代第一部有体系的词学专著**
    此书是王灼奠定其文学史地位的代表作。绍兴十五年（1145年），他闲居成都碧鸡坊，在饮宴听歌之余，“信笔以记”，五年后整理成五卷的《碧鸡漫志》。
    *   **内容与价值**：全书从音乐与文辞的双重角度，系统论述了词调的起源、演变，品评了唐末至北宋诸多词人。书中推崇苏轼“指出向上一路，新天下耳目”的豪放词风，同时也批评柳永、李清照等人的词作“卑俗”或“无顾忌”，观点鲜明，极具史料和理论价值。
    *   **历史评价**：这是宋代第一部有明确理论主张和完整结构系统的论词专著，在中国词学史和音乐史上占有重要地位。

*   **《糖霜谱》：世界第一部甘蔗制糖科技专著**
    绍兴二十年（1150年），王灼在家乡遂宁撰成《糖霜谱》。遂宁在宋代是著名的糖霜（即冰糖）产地，他对此非常熟悉，书中盛赞“独遂宁为冠”。
    *   **内容与价值**：全书共七篇，详细记录了种蔗方法、制糖器具、以及从榨汁到结晶的完整工艺流程。
    *   **历史评价**：被中国科学院自然科学史研究所评价为“中国古代一部比较完备、实用的关于植蔗和制糖的科技专著”。国学大师季羡林也指出，这是中国乃至世界上的第一部系统讲述制糖方法的书。

### ✒️ 其他存世作品

除上述两部专著外，王灼还著有诗文集《颐堂先生文集》五卷、《颐堂词》一卷，现存诗180余首、词21首等，同样是研究其文学思想的重要材料。